Đặc Sản Vùng Quê

Xã Nam Xuân là một xã có lịch sử hình thành lâu đời của huyện Nam Đàn là một xã có địa hình đồng bằng kết hợp với đồi núi nên thiên nhiên rất ưu ái cho nơi đây những vùng đất màu mỡ. Nằm giữa nhưng dạy núi bao bọc quanh huyên nam đàn có ngọn núi Hủng Vàng, tận dụng được địa hình đồi núi người dân nơi đây đã biết trồng nên loại cây ăn quả phù hợp với môi trường khí hậu ở nơi đây, ngoài những cây vườn cây sai trĩu quả thì trên địa bàn xã còn có nhiều di tích lịch sử để lại dấu ấn hào hùng như đền Lân Sơn, chùa Vĩnh Phúc, đền Thánh Bà và lăng Quận Công. 

Về với vườn hồng được người dân trồng cách đây hàng chục năm với các giống câu hồng Cậy, hồng giòn, hồng gáo,.,,,  Trước đây người dân nơi đây với bao mùa sương gió khí hậu khắc nhiệt cùng với đầu ra sản phẩm từ quả hồng kém, được mùa thì mất giá , được giá thì mất mùa. Ngày nay ngoài trồng Hồng để lấy quả thì người dân nơi đây đang Xây dựng phong trào trồng hồng để làm diểm đến của khách du lịch thập phương về chiêm ngưỡng và chụp hình lưu niệm dưới những vườn hồng trĩu quả có màu vàng óng  
Ngoài ra người dân chế biến từ quả hồng là Hồng Sấy Dẻo để bảo quản sản phẩm được lâu hơn và nâng cao giá thành và chất lượng sản phẩm. Từ đó các sản phẩm chế biến từ quả hồng ngày càng được ưa chuộng hơn và trở thành đặc sản của quê hương. Nông dân không ngừng mở rộng và nhân giống cây hồng nâng cao thu nhập và tạo nhiều công ăn việc làm cho địa phương.

Hồng sấy Dẻo được sản xuất theo dây chuyền hiện đại và được sử dụng bằng 100% nguyên liệu tự nhiên từ quả hồng để làm nên sản phẩm dai và rất thơm ngon. Nhằm nâng cao giá trị của sản phẩm